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测定仪、食用油和挖掘机装备是三种完全不同的产品，它们之间存在显著的区别。以下是它们之间的主要区别。
1、测定仪：
测定仪是一种用于测量和检测特定参数或特性的设备，广泛应用于各种行业，如环境监测、医疗诊断、工业生产等，它们通常具有高度的精确性和可靠性，用于确保产品质量、监控生产过程或进行科学研究。
2、食用油：
食用油是人们日常烹饪和食品制造中不可或缺的一部分，它是通过加工从植物或动物身上提取的油脂，主要用于烹饪、煎炸、烘焙等，食用油的主要功能是提供食物所需的脂肪和能量，同时也影响食物的口感和风味。
3、挖掘机装备：
挖掘机装备是一种重型机械设备，主要用于土方工程、采矿、建筑等行业中，它们包括挖掘机本体、各种工作装置（如铲斗、破碎器等）以及动力系统（如发动机、液压系统）等，挖掘机装备的主要功能是挖掘、搬运和加载土壤、岩石和其他材料，以完成各种工程任务。
测定仪主要用于测量和检测；食用油用于食品制作和烹饪；挖掘机装备则是用于工程任务的重型机械设备，它们在功能、用途、应用领域等方面都有显著的不同。